Segurança Alimentar
A integração do Sistema HACCP, (Hazard Analysis Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos, em português) envolve um conjunto de normas obrigatórias de manuseamento de alimentos – desde a produção à distribuição – que garantem o consumo de alimentos sem riscos para a saúde.
A Medinova conta com uma equipa técnica qualificada para assegurar a implementação do Sistema HACCP através de auditorias e acompanhamento profissional.
O que diz a Regulamentação?
O Regulamento (CE) nº 852/2004 diz respeito à higiene no setor alimentar e aos procedimentos fundamentados nos princípios do HACCP.
O controlo dos processos relacionados com o manuseamento de produtos alimentares é extremamente rigoroso, pelo que o trabalho da Medinova junto dos clientes visa responder às exigências da autoridade que tutela esta área através de serviços de:
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- Auditorias técnicas e relatórios
- Avaliação das condições funcionais e higio-sanitárias
- Implementação e execução de boas práticas de higiene fabrico
- Planos de limpeza e registos normalizados;
Vantagens da Implementação
MELHORIA NA QUALIDADE DOS PRODUTOS E SERVIÇOS
CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO
BOAS PRÁTICAS DE CONFEÇÃO
MELHORIA DA IMAGEM DA ORGANIZAÇÃO
OTIMIZAÇÃO DE RECURSOS
CLIENTES SATISFEITOS E FIDELIZADOS
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Serviços especializados nas áreas da Medicina no Trabalho, Segurança no Trabalho, Segurança Alimentar, Controlo de Pragas e Desinfestação, Sistemas de Segurança contra Incêndios e Formação.
